SECRETOS PARA VENCER EL CÁNCER
Una visión desde la nutrición y la genética
De Mélida Caro
Sumario
Sobre la autora
Entrevista a la autora
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En este libro la nutricionista Mélida Caro, quién sobrevivió al cáncer, nos advierte que para prevenir y tratar esta enfermedad es necesario el cambio en el estilo de vida.
Se requiere que personas, familias, grupos sociales y comunidades se apropien de su autocuidado.
Ahora bien, la autora señala un camino orientando algunos aspectos principales en esa dirección. Hace énfasis en la importancia de asumir la comida saludable, la dieta, la forma de alimentarse y ofrece además de recetas completas, información nutricional y consejos específicos en las áreas tratadas.
Es vehemente al mostrar las ventajas de aquellos alimentos naturales, que crecen en los árboles (dice), sobre aquellos fabricados industrialmente o que requieran sacrificio.
Adicionalmente recomienda algunos tratamientos en quimioterapia y radioterapia una vez se haya desarrollado la enfermedad.
Categoría: Salud
Número/año de edición: 1/2022
Etiquetas: Nutrición, salud, cáncer, prevención, genética, dieta, promoción.
Número de páginas: 140
ISBN: 978-958-49-6435-9
Formato: 14 x 21 cm (con solapa), Rústico (pegado)
Interior: Papel Blanco 75 Grs, Blanco y Negro
MÉLIDA CARO
Nacida en Quibdó (Colombia). Nutricionista dietista de la Universidad Nacional de Colombia, magíster en administración en salud de la Universidad Javeriana y especialista en nutrigenética y nutrigenómica de la Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER) de España y San Juan de Puerto Rico.
Ha publicado varios contenidos como integrante de equipos, en el Comité de Expertos del Ministerio de Salud, y Boletines Informativos con la Gobernación de Cundinamarca, como por ejemplo, Contenidos básicos para el manejo de factores de riesgo cardiovascular, Manual de atención nutricional para personas viviendo con el VIH y SIDA, Boletín informativo del SISVAN (Sistema de vigilancia alimentaria y nutricional y desarrollo municipal y nutrición), Alimentación y dieta y disponibilidad de alimentos en Cundinamarca.
Miembro activo de la Asociación de enfermos del cáncer, participa en la Fundación del cáncer de seno AMESE y participa en las Guías de Atención Oncológica del Instituto Nacional de Cancerología.
El presente libro es resultado de su sólida formación, práctica profesional y de su experiencia personal y directa como sobreviviente del cáncer de seno.
