Libro de Mélida Caro, Editorial 89079, primera edición, 2022.
En la cotidianidad, es común que el cáncer haya tocado de alguna manera nuestras vidas, ya sea enfrentándolo directamente o acompañando a un ser querido en su lucha. Ésta enfermedad sigue siendo una de las principales causas de muerte a nivel mundial, lo que motiva constantes estudios desde diversas perspectivas, buscando mejorar el tratamiento y la calidad de vida de quienes la padecen.
En Secretos para vencer el cáncer, Mélida Caro, nutricionista dietista, magíster en administración en salud y especialista en nutrigenética y nutrigenómica, se apoya en fundamentos científicos para compartir su experiencia como sobreviviente del cáncer de seno tras superarlo con gran valentía, por el esfuerzo que representa a nivel emocional y físico.
Así, transformó el sufrimiento y el dolor en un valioso conocimiento de ayuda para las personas que actualmente padecen la enfermedad o ya la superaron, pero deben cuidarse con una alimentación adecuada, igualmente, también es una información importante para que todos desarrollemos una voluntad preventiva.
El libro ofrece un análisis detallado sobre cómo la dieta y el estilo de vida pueden influir en la aparición y progresión del cáncer. La autora comienza mostrándonos los cambios de la alimentación desde épocas prehispánicas hasta nuestros días, comparando las culturas oriental y occidental y destacando los efectos que éstas diferencias tienen en la salud de sus poblaciones.
Además, profundiza en factores genéticos, ambientales y nutricionales que pueden desencadenar la enfermedad y analiza el cómo prácticas perjudiciales, entre ellas el manejo inadecuado de desechos, afectan cada vez más la salud global.
Para facilitar la comprensión, el libro incluye un práctico “ABC de la nutrición”, donde responde preguntas clave como, ¿qué es un alimento? ¿Qué significa alimentarse? Y, ¿cuáles son los componentes fundamentales de los alimentos? Ésto permite al lector entender por qué la nutrición puede ser un aliado poderoso en la prevención y tratamiento del cáncer.
Entre los puntos más útiles, destaca una lista de alimentos con propiedades protectoras contra la enfermedad, así como aquellos que conviene evitar por su impacto negativo en la salud. Ésta guía es valiosa para tomar decisiones informadas sobre nuestra alimentación diaria.
Finalmente, el libro no sólo es útil para quienes enfrentan el cáncer, sino también para todos los interesados en llevar una vida más saludable. Mélida nos recuerda que el cambio de hábitos es esencial para prevenir enfermedades y promover el bienestar. Como ella misma afirma:
“¿Qué deben cambiar? Su estilo de vida en relación con el comer, con la dieta, con la forma de alimentarse, con consumir más alimentos que crezcan en los árboles, en las plantas y menos alimentos que sean fabricados en industrias o que requieran sacrificio… Reestructurar la manera de pensar a favor de una mejor salud y de un mundo mejor, buscando en el fondo del corazón aquello que produce dicha y felicidad. Esto permitirá encontrar la salud y evitar el cáncer.”
El propósito de Mélida es claro: crear conciencia sobre la relación entre dieta, salud, calidad de vida y autocuidado. Para quienes enfrentan el cáncer, ésta obra es una luz de esperanza que demuestra que la sanación es posible.
El libro está disponible en la Editorial 89079 (WhatsApp: 3228112570), en Autores Editores y en Amazon, tanto en formato papel como ebook. Más información en: Editorial 89079.
Alexandra Beltrán Manchola
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